Produksjonsfunksjonen og delfunksjonene er relatert til produksjon av renholdstjenester for å konvertere urene senger til rene senger med tekstiler. Flere sykehus velger også sentral rengjøring av diverse utstyr i sentral sengevask med påfølgende lagring og levering til avdelingene. Regionalt kompetansesenter for smittevern Helse Sør-Øst har utarbeidet dokumentet «Rengjøring og desinfeksjon av senger, madrasser og vask av dyner, puter og tekstiler». I tillegg skal senger res opp før levering til kliniske avdelinger på sykehuset.
Det vil være behov for arealer til selve sengevaskmaskinen med tekniske rom, oppstilling/buffer for urene senger/utstyr, vogner for urent sengetøy, manuell sengevask, forbruksvarelager (for drift av sengevaskmaskinen), lager for rent tøy, oppstilling/buffer for rene senger/utstyr i tillegg til arbeids- og transportganger.
Fysisk flyt av senger med funksjoner og oppgaver relatert til produksjon av rene senger er fremstilt i figuren nedenfor.
Produksjonsfunksjonen består av flere delfunksjoner som hver har sine oppgaver. Det vil være behov for å analysere behovet for produksjonskapasitet ( se kapittel om dimensjonering) som den sentrale senge- og madrassvaskemaskinen skal ha. Beregning av antall vaskemaskiner gjøres på bakgrunn av framskrevet aktivitet og kapasitetsbehov for sykehuset. Her må det også tas hensyn til utstyr som skal rengjøres i sentral sengevask.
Ofte stilte spørsmål er i så måte; hva er prosesstiden og hvor mange enheter er det mulig å vaske av senger og madrasser pr. time? Dette benyttes til å avklare antall sengevaskemaskiner og derav også nødvendig areal til sengevaskemaskinene, men også arbeids- og transportganger både foran og etter produksjonsprosessen. Beredskapshensyn og senere utvidelser må ivaretas for alle delfunksjoner og det må sikres at funksjonen har elastisitet for senere utvidelser. Lokalisering i bygg er en viktig vurdering som må gjøres.