SR.110.00 Oppvask

Beskrivelse

Oppvask av kjøkkenutstyr, servise Avskylling, oppvask service, bestikk, fra kjøkken og kantiner, annet utstyr f/kantin og internt for kjøkkenet. Mottak av buffeter f/tømming matrester. Avskylling, oppvask utstyr s/brukes i produksjon i varm-, kald-mat kjøkken. Vask, desinfeksjon buffeter. Sortering etter oppvask - tilbakesetting av rent service. Oppbev. oppvaskmidler/-utstyr. Oppstilling rullebord urent- og rullebord/dispenser rent utstyr. Håndvask personale.

Standard areal

20 m²

Kapasitetsbærende

Nei

Personer, normalt

1

Personer, maksimalt

2

Brukstid, maksimalt

12 timer

Areal avhengig av funksjon lokal/sentral Areal fra 10m² til 45m²