Oppvask av kjøkkenutstyr og servise. Avskylling og oppvask av service og bestikk, fra kjøkken og kantiner, annet utstyr for kantine og internt for kjøkkenet. Mottak av buffeter for tømming matrester. Avskylling, oppvask utstyr som brukes i produksjon i varm-, kald-mat kjøkken. Vask og desinfeksjon av buffeter. Sortering etter oppvask og tilbakesetting av rent service. Oppbevaring oppvaskmidler/-utstyr. Oppstilling rullebord urent- og rullebord/dispenser rent utstyr. Håndvask personale.

Standard areal
20
Kapasitetsbærende
Nei
Personer, normalt
1
Personer, maksimalt
2
Brukstid, maksimalt
12 timer
Dør til andre rom
Nei
Nærhet/avstand til andre funksjoner
-