Klinisk ernæringsfysiolog
Kliniske ernæringsfysiologer har god innsikt i kroppens funksjon, sammensetning, og behov for næringsstoffer både hos friske og syke.
De kan kartlegge og vurdere behovet til personer ut fra deres helsehistorikk, kostholdsvaner, høyde, vekt og blodprøver.
Kliniske ernæringsfysiologer gir råd og opplæring om kosthold og ernæring til pasienter og deres pårørende. De kan anbefale og igangsette ernæringsbehandling, som for eksempel spesialkost, næringsdrikker, sondemat eller intravenøs næring til pasienter med underernæring, pasienter med kostrelaterte sykdommer og/eller pasienter som må legge om kosten på grunn av oppstått sykdom.
De kan veilede enkeltpersoner eller grupper i hvordan de kan spise og leve for å redusere risikoen for sykdom senere i livet, utdanne og veilede helsepersonell og andre som jobber med mat.